2007-06-06 作ろ MEMO/COOKING 生協の小冊子に載ってたレシピ。 エスニック風(?)ぜんざい 白玉粉……100g 水……120cc位 茹で小豆……1缶 牛乳……300cc 砂糖……大さじ3 紅茶……ティーバックで3袋 あれば、チェリー・ミントの葉 ってミルクティーでぜんざい作っただけじゃん!! 牛乳の半量をココナツミルクにすると、もっとエスニックって・・・。まぁ、確かにね。白玉団子を作る過程(茹でて浮き上がってくる)が 意外とすきなんですけど・・・私。 さくらんぼじゃなくてマンゴーにしてもいいかなぁ?紅茶と合わないかし??