薄茶（おうす）

久しぶりに茶筅をだして点てた。
木漏れ日のなか落ち着いた時間をすごす。
あぁ、お茶って美味しい。
苦味の無い失敗知らずの作り方のコツは、
最初に抹茶を少量の水で練っておくといいみたい。
ココアのときもこのやり方がおススメだけど。

干菓子を常備しておこうかな。。。
・・・癖になりそう