ココアを丁寧に作る。 良く練って・・・弱火でゆっくり・・・。 そっとミルクを注いで、最後にバターをひとかけら。 カロリーは高いけど、そんなこと気にしない♪

午前中にちょっと一息。（いつも一息？） 美味しい和菓子があるし・・・。 早く和菓子つくりにチャレンジしなきゃ。

久しぶりに茶筅をだして点てた。 木漏れ日のなか落ち着いた時間をすごす。 あぁ、お茶って美味しい。 苦味の無い失敗知らずの作り方のコツは、 最初に抹茶を少量の水で練っておくといいみたい。 ココアのときもこのやり方がおススメだけど。 干菓子を常備し…

実家ではいつも酒かすから作っていて 甘ーーーくてあんまり好きじゃなかったけど 義父の妹さんに教えてもらったのはサイコーにうまい！ 東京湾観音のお土産やさんにあるとか・・・。 それも上と下で味が違うとか・・・。 どこの上？下？ ３倍に薄めて飲むん…